Algunas veces para darle un toque distinto y más sabroso a nuestras comidas utilizamos aderezos y condimentos que no son tan sanos como deberían y; su uso frecuente puede traer problemas para la salud. Por eso, te damos la opción de remplazos saludables para tus aderezos
Los aderezos son el perfecto acompañante para ensaladas, carnes, pastas y muchos otros alimentos. Estos agregan un sabor adicional, que bajo la etiqueta de “acompañante” y “bajas cantidades”, olvidamos su valor nutricional y los riesgos que pueden traer a nuestra salud.
2 Remplazos saludables para tus aderezos
Mayonesa sin huevo
Ingredientes:
-1 vaso de aceite de vegetal o de oliva.
-1/3 taza de leche de soya.
-½ diente d ajo.
-Jugo de ½ limón.
-Sal.
Preparación:
Colocar la leche de soya, el aceite, el ajo y sal, y batirlo durante el tiempo necesario, hasta conseguir una consistencia homogénea. Añadir el jugo de limón y seguir batiendo hasta que la mezcla espese.
Mayonesa de remolacha
Ingredientes:
-½ Kg de Remolacha.
-Jugo de 1 limón.
-2 cucharadas de aceite Vegetal o de oliva.
-Sal.
Preparación:
Luego de hervir y retirar la piel de la remolacha, córtala en trozos pequeños. Agrega todos los ingredientes en la licuadora y bátelos a velocidad baja hasta que tome una consistencia cremosa.
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Imagen: archivo Eme
