¿Sabías que puedes preparar mayonesa con aguacate?

Homemade avocado yogurt dressing in a vintage glass jar with ingredients for making on a light slate, stone or concrete background.

Puede que suene extraño pero esta mayonesa con aguacate es deliciosa y tiene un sabor parecido a la original. ¡Toma nota de la receta!


Esta es la opción vegana y saludable de una mayonesa casera. Es perfecta para acompañar con sándwiches de cualquier tipo. Atrévete a prepararla.

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Ingredientes:

  • 1 aguacate grande
  • El jugo de medio limón
  • Sal
  • Una pizca de ajo en polvo
  • 1/4 taza de aceite

mayonesa con aguacate

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Cómo preparar mayonesa con aguacate

  1. Empezamos picando el aguacate por la mitad, removemos la semilla y sacamos la pulpa.
  2. En un procesador para alimentos o licuadora agregamos el aguacate, la sal, el limón y el ajo. Mezclamos hasta obtener una mezcla uniforme.
  3. Luego añadimos el aceite para crear una emulsión. Por último se rectifica la sal ¡y listo!

Imagen: Archivo Eme

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