Prepara este delicioso pollo agridulce

pollo agridulce

¿Te gustan los sabores orientales? Pues no dejes de preparar este delicioso pollo agridulce, una receta alta en proteínas, fácil de digerir y que puedes acompañar con una rica ensalada, pasta, arroz o cualquier carbohidratos que desees para tener una alimentación completa.


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Cómo hacer pollo agridulce

Ingredientes:
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 3/4 presas de pollo picada en pequeños trozos.
  • 2 cucharadas de salsa de soya.
  • 1/4 Taza de vinagre blanco.
  • 3 cucharadas de azúcar.
  • 1 taza de zanahoria picada en delgadas tiras.
  • 1 taza de cebolla cortada en tiras.
  • 1/2 taza de pimentón verde en tiras y una de pimentón rojo.
  • 1 taza céleri en pequeñas ruedas.
  • 2 dientes de ajo machacado.
Modo de preparación:

-En una sartén sofríe las presas de pollo hasta que estén doraditas. No es necesario usar aceite porque el pollo liberará su propia grasa.

-Añade la salsa de soya, el vinagre, las cucharadas de azúcar y deja cocinar a fuego lento. No olvides cubrirlo con una tapa para que todos los sabores se concentren. Déjalo en la estufa por unos 20 minutos.

-Luego añade encima del pollo todos los vegetales y deja cocinar por 5 minutos más y luego retira del fuego.

Sirve cuando todavía esté caliente. Mejor si es en un plato hondo o un bol pequeño para raciones individuales.

¡Listo para disfrutar de un riquísimo pollo agridulce!

Tips Eme:

  • Si bien éste es un plato único, lo puedes acompañar con algunas tostadas.
  • Para darle un toque más original al menú, puedes sustituir los cuchillos y tenedores por palillos de bambú. Créenos, esto encantará a cualquier invitado o a los más pequeños de la casa.

Imagen: Archivo Eme

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