Te enseñamos a hacer masa para pizza con plátano

pizza prepare dough hand topping

Gracias a la creatividad –y valentía- de muchos cocineros cada vez más existen muchos sustitutos de recetas. Hoy te traemos esta masa para pizza con plátano.


Hoy te traemos una receta que por muy extraña que suene queda muy bien con el topping original de las pizzas. Toma nota de esta peculiar pero original fórmula a base de plátano.

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Ingredientes:

  • 1 plátano verde
  • 1 huevo
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 1-2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • Pimienta negra
  • Orégano al gusto
  • Salsa de tomate
  • Jamón cocido
  • Queso
  • Aceite

Te enseñamos a hacer masa para pizza con plátano

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Cómo preparar masa para pizza con plátano

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. Pelamos y picamos el plátano. Con ayuda de un tenedor lo trituramos hasta convertirlo en un puré.
  3. Agregamos el huevo a la mezcla anterior y removemos. Añadimos el ajo picado, el queso, la harina, sal, orégano y pimienta. Si la masa está muy líquida se puede incorporar otra cucharada de harina.
  4. En una superficie plana, extendemos la masa y colocamos en una bandeja para horno. La llevamos al horno durante 15 minutos.
  5. Una vez pasado el tiempo cubrimos la masa con salsa de tomate, jamón picado en cuadritos y queso al gusto. Llevamos la bandeja de nuevo al horno por diez minutos o hasta que se haya gratinado. ¡Buen provecho!

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Imagen: Archivo Eme

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