Carne strogonoff y vegetales en tomate

Carne strogonoff

Esta receta de carne strogonoff y vegetales en tomate es ideal  para una alimentación balanceada pues contiene proteína, vitaminas, lípidos, carbohidratos, y nutrientes necesarios para comer sanamentey tener energía; además es deliciosa y rápida de realizar


Carne strogonoff y vegetales en tomate

Ingredientes:

1/2 kilo de bistec cortado en tiritas.

1 pimentón verde cortado en delgadas tiras.

3 ajís dulces cortados en tiras.

1 cucharadita de sal.

1 taza de cebolla cortada en delgadas tiras.

1/4 de taza de salsa inglesa.

2 cucharadas de aceite vegetal.

172 cucharadita de sazonador.

1 taza de  puré de tomate.

1 diente de ajo machacado.

Modo de preparación:

1- Toma un bol y coloca la carne añadiendo la sal, la salsa inglesa para sazonar. Luego agrega el ají dulce y el puré de tomate y mezcla. Llévalo a la nevera y deja reposar ahí por 15 minutos.

2- Precalienta el aceite en una sartén y saca la carne con vegetales y puré de tomate de la nevera, y con fuego alto saltéala junto a la cebolla y el pimentón. Deja cocinar por unos 5 minutos y sirve.

Alcanza para 5 porciones.

Dale tu toque personal agregando más vegetales o ingredientes especiales.

Te puede interesar: Aprende a sellar las carnes a la perfección

Imagen: archivo Eme

Comments

comments

Más de Yesibel Aladejo