Brochetas de atún

Esta es una receta fácil y rápida que podrás preparar para compartir en familia o como bocadillo en una reunión con amigos


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Ingredientes:

• Anchoas
• 3 latas pequeñas de atún
• Jugo de un limón
• Aceite de oliva (cantidad necesaria
• Sal y pimienta al gusto
• 1 huevo duro
• 100 g mayonesa
• Rebanadas de pan tostado

Preparación:

-Mezcla en un bol el atún con medio huevo duro, la mayonesa, el jugo del limón, el aceite de oliva, la sal y la pimenta.

-En una tostada de pan coloca la mezcla y decoramos con un poco más de huevo duro y una anchoa.

-Si quieres darle un toque fresco “extra”, puedes picar algunas hojas de cilantro a modo de decoración.

¡Listo para compartir!

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Imagen: canalcocina.es

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