Arroz a la parmesana, un plato rico, fácil y nutritivo

Arroz a la parmesana

Este arroz a la parmesana puede ser preparado en solo 30 minutos, su sabor te hará querer repetir más de una vez y es ideal para compartir en el almuerzo con familiares o amigos, sobretodo si dispones de poco tiempo


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Ingredientes para el arroz a la parmesana:

  • 2 tazas de arroz
  • 3 huevos.
  • 3 cucharadas de queso rallado.
  • 100 grs de jamón picado.
  • 100 grs de queso mozzarella piccado.
  • 1 cucharada de sal y especias.
  • 1 cebolla grande.
  • 3 tomates pelados y cortados en finos trozos.
  • Hojas de albahaca para decorar.

Modo de preparación:

-Primero debes preparar el arroz, colócalo en una cazuela o donde generalmente lo cocinas y agrega las dos tazas de arroz y 4 de agua, deja estar por unos 15 o 20 minutos.

-Bate los huevos junto al queso rallado, el jamón y la mozzarella.

-Cuando el arroz esté listo agrega esta mezcla.

-Por otra parte, agrega en la licuadora el el tomate, la cebolla, sal y especias con un poco de agua y mezcla.

-Agrega en una bandeja para hornear mitad de la salsa que acabas de licuar y coloca encima el arroz con la mezcla de huevo y cubre con el resto de la salsa de tomate.

-Mete en el horno durante 15 minutos.

 

¡Y listo para disfrutar!

Imagen: recetas.paraguay.com

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