Primer paso hacia la dieta mediterránea

Es responsable asumir que antes de iniciar cualquier dieta hay consultar al médico y ya está demostrado que las dietas rápidas, las pastillas mágicas y otros trucos para adelgazar milagrosamente ocasionan más daños que beneficios. Sin embargo, hay opciones variadas y nutritivas que pueden incorporarse a tu día a día que favorecen la pérdida de peso y una vida más saludable. Una de esas opciones es la Dieta Mediterránea, que además de ser reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humandad, es una propuesta rica en antioxidantes que refleja sus beneficios en el control del colesterol y las bajas cifras de enfermedades coronarias en los países mediterráneos. Este puede ser el primer paso hacia una vida mucho más saludable y la liberación de esos kilos extra que tanto te molestan.


Esta forma de alimentación está basada en la ingesta de pescados, carnes magras, granos, frutas y aceite de oliva como fuente de grasa. Siguiendo estas sencillas recomendaciones puedes tener un acercamiento a esta alternativa:

Elige siempre aceite de oliva extra virgen, pues mantiene sus propiedades antioxidantes.

Come bien, pero en pequeñas cantidades y varias veces al día.

Puedes tomar una copa de vino con una de las comidas.

Consume diariamente granos y cereales.

Elige panes, pastas y arroces integrales.

Incorpora frutas y verduras a todas tus comidas.

Dile NO a las grasas saturadas y al azúcar.

Este es un ejemplo de un menú mediterráneo:

Desayuno: 1 taza de café negro, 1 rebanada de pan tostado rociado con aceite de oliva y 1 fruta.

Merienda: trozos de tortilla de papas, 1 taza de café negro o té.

Almuerzo: 1 taza de sopa de pescado, pollo a la plancha con una papa pequeña al vapor, ensalada cruda de lechuga, tomate y pepino, aderezada con vinagreta clásica y 1 fruta.

Merienda: trozos de queso con una rebanada de pan tostado.

Cena: sopa de verduras y 1 fruta.

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