El camarón y sus bondades

Camarones crudos sobre tabla de picar

Pertenece a los crustáceos que forman parte de los mariscos


El camarón está compuesto por 80% de agua, por lo tanto favorece la hidratación de nuestro organismo. También es bajo en calorías: 100 gramos contienen 90 calorías. Y le aporta  ácidos grasos Omega-3, minerales como calcio, fósforo, yodo, selenio, y vitaminas B y E a nuestro organismo, que son tan necesarios.

Son muchas las bondades de este fruto de mar. Conócelas aquí:

  • Ayuda a mantener la reserva energética de los músculos.
  • Colabora para el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
  • Estimula la síntesis de neurotransmisores y ayuda al cerebro.
  • Favorece el funcionamiento de los tejidos nerviosos.
  • Combate el envejecimiento gracias a sus antioxidantes.
  • Favorece la producción de colágeno y la renovación celular.
  • Estimula el buen funcionamiento del sistema circulatorio.
  • Refuerza la protección contra enfermedades cardiovasculares.
  • Fomenta la formación de glóbulos rojos.
  • Ayuda a cuidar la glándula tiroidea.

¿Por qué hay que tener cuidado con este alimento?

El camarón es alimento que presenta un nivel muy bajo en grasas y calorías, comparado con la carne de pollo, res o cerdo. Sin embargo, es superior en colesterol que estas otras fuentes de proteínas.

Una porción de 100 gramos de camarones contiene 250 miligramos de colesterol, que es más que el límite de la ingesta diaria recomendada. Pero debemos recordar que el colesterol es necesario para nuestro cuerpo. El punto está en no caer en excesos y preparar los camarones de la manera más sana posible.

Imagen: iStock

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