Sencillo dip de maíz con papas chips

Corn soup on blue and white wooden background

Esta receta es la combinación perfecta de color, sabor y un “algo” inesperado que alegrará el paladar de quienes la prueben. Además, este cremoso dip de maíz es ligero y muy rápido. ¿Lo mejor? Lo puedes acompañar con papitas chips.


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De inspiración mexicana, es un plato fresco y gustoso que puedes hacer para disfrutar de un maratón de tus series favoritas; o si tienes que organizar una reunión improvisada en casa. ¡Apúntala en tu recetario!

Necesitarás:

  • 2 mazorcas de maíz tierno (alcanza para 4 personas)
  • ½ taza de crema de leche o leche
  • 1 limón
  • 1 chile pequeño
  • ½ pimentón rojo
  • 1 manojo de cilantro
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ cucharada de cúrcuma
  • Sal y pimienta

Preparación del dip de maíz

  1. Lo primero es cocer las mazorcas. Para ello existen varios métodos: las puedes hervir o asar en una plancha hasta que estén doraditas.
  2. Con un cuchillo afilado desgrana todos los granos y reserva un par de cucharadas.
  3. En la licuadora agrega el maíz, la crema y el jugo de limón y procesa hasta que adquiera una consistencia homogénea. Si empleas leche, puedes sumar una cucharadita de maicena para espesar.
  4. Luego, incorpora el cilantro, el ajo y el pimentón. Recuerda picar por la mitad el chile y remover las semillas; así solo tendrá un toque picante.
  5. Mezcla todo bien y refrigera. ¡Verás que el plato tiene un color amarillo suave y un riquísimo aroma! También, si prefieres, puedes entibiarlo en el microondas por unos 30-45 segundos antes de consumir.

Nuevos acompañantes

Siguiendo la tradición de los snacks, las papas son ideales para resaltar el sabor dulzón del dip de maíz. La marca venezolana Jacks´s presenta dos nuevas opciones: papas con sal y las de sabor a queso. Ambas se distinguen por ser crujientes y delgaditas ¡Te encantarán!

Disponibles en bolsitas de 30 y 100 gramos.

Imágenes: Archivo Eme / Con información de PepsiCo 

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