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Ricas palmeritas de cambur ¡en 20 minutos! - Emedemujer VE

Ricas palmeritas de cambur ¡en 20 minutos!

Por  |  | Recetas

Las tradicionales son deliciosas; pero contienen demasiadas calorías. Si deseas deleitar tu paladar con algo dulce, nutritivo y saludable, hoy te traemos la opción de  preparar unas ricas palmeritas de cambur.


Esta receta es súper sencilla de elaborar y solo tomará unos 20 minutos de tu tiempo.

Ingredientes (para 6 unidades)

  • 3 cucharadas de harina de coco
  • 1 cucharada de harina de almendras
  • 1 cucharada de proteína sabor vainilla
  • 1 cucharadita de coco rallado deshidratado
  • 1/2 cucharadita de semillas de chia
  • 1/2 cambur
  • Edulcorante al gusto

Preparación

  1. El primer paso para hacer las palmeritas de cambur es triturar la fruta hasta convertirla en un puré.
  2. Luego, agrega los demás ingredientes -secos y líquidos- y revuelve muy bien hasta obtener una masa pastosa.
  3. A continuación toma secciones de la masa (aproximadamente una cucharada) y enrolla entre tus manos hasta formar pequeñas tiras.
  4. Seguidamente, lleva ambos extremos hacia el centro formando una especie de espiral y dale la forma de corazón.
  5. Después, coloca las rodajas en una bandeja del horno previamente engrasada o cubierta con papel de hornear. Es importante que estén separadas entre sí, pues con el calor éstas crecen y podrían pegarse.
  6. El último paso es hornear las palmeritas de cambur a 180°C por 15 minutos.
  7. Cuando se tornen de un color más intenso, y su cobertura sea crujiente, apaga el horno y deja que las galletas se doren 10 minutos.
  8. Antes de servirlas, puedes espolvorearles un poco de edulcorante en polvo o canela para que su sabor sea aún mejor.

Finalmente podrás disfrutar de este postre exquisito y saludable. Para saborearlas, una taza de café o té es la mejor opción, aunque se dejan colar solitas a cualquier hora.

Tip Eme para conservar palmeritas de cambur:

Como todos los dulces hechos de hojaldre y frutas, éstas deben estar en lugar seco. Mejor en tarros de vidrio o galleteras con tapa, ya que la humedad las daña.

Imagen: Archivo Eme

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Futura Periodista de la Universidad Santa María

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