Prepara este delicioso quesillo de auyama

quesillo de auyama quesillo de plátano

 


La auyama es una verdura maravillosa son muchísimas las cosas que podemos hacer con ella, cremas, tortas, puré, tortillas. Muchísimas recetas y todo gracias a su dulce sabor y consistencia. Por eso, hoy te contaremos cómo hacer un delicioso quesillo de auyama.

Prepara este delicioso quesillo de auyama

Ingredientes:

1/2 kilo de  ayuma cocida sin concha.
5 huevos.
1 lata de leche condensada.
1 1/2 tazas de leche.
2 cucharaditas de vainilla.
1/2 taza de agua.
1 taza de azúcar.

1 cucharadita de vodka.
3 cucharadas de fécula de maíz o maicena.

Modo de preparación:

-Deja calentar el horno a unos 250°C.
-Bate en la licuadora o procesador la auyama, la leche, la leche condensada, la vainilla,  el vodka, la maicena y los huevos.
-Luego a fuego lento en una quesillera, mezcla la azúcar y el agua hasta que se formar caramelo, luego añade la mezcla de auyama y el resto de los ingredientes.
-Cóloca en el horno a baño de maría por 30 o 40 minutos aproximadamente.
-Cuando esté listo deja enfriar y retíralo de la quesillera y listo para disfrutar.

Te puede interesar: Quesillo de mango

Imagen: archivo Eme de Mujer

6
like
9
love
0
haha
1
wow
1
sad
1
angry
Comments

comments

Más de Yesibel Aladejo

7 datos curiosos sobre los gitanos

Somos amantes de la cultura y las cosas curiosas del mundo, por...
Leer más