Mousse de limón, un rico postre que debes hacer

Mousse de limón
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El mousse de limón no solo tiene un sabor rico y refrescante también está cargado de vitaminas, antioxidantes y nutrientes; es ligero, aromático, fácil de preparar y todo una delicia para el paladar


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Mousse de limón, un rico postre que debes hacer

Ingredientes: 

-El zumo de 4 limones (esto equivale a 1/2 taza o un poco más).
-70 miligramos de agua.
-2 cucharadas o laminas de gelatina sin sabor.
-1 cuchara de maicena.
-5 cucharadas de azúcar o endulcurante.
-1 taza de crema de leche.

-Ralladura de limón.

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Modo de preparación:

-Hacer este postre es muy sencillo y rápido. Para comenzar extrae el jugo de cuatro limones.

Para que este salga con mayor facilidad y abundancia puedes ponerlos durante 30 segundos en el microondas.

-Junta el zumo de los limones con el agua, la maicena y el azúcar en una olla pequeña y deja hasta que hierva.

-Si usarás laminas de gelatina sin sabor hidrátalas unos dos minutos en un poco de agua. Cuando estas estén derritiéndose agrégala a la mezcla que estas cocinando y remueve. Si la gelatina es en polvo entonces solo debes agregarla y mezclar bien.

-Al terminar, coloca la mezcla en un envase y deja enfriar.

-Luego solo debes batir la crema de leche hasta que levante un poco e irla agregando a la mezcla mientras remueves suavemente. Luego refrigera por unas horas hasta que cuaje y disfruta de esta delicia tropical.

Puedes decorar tu mousse de limón con hojas de menta o yerba buena además de la ralladura del limón.

Imagen: supermaxi.com

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